Чтобы как можно больше узнать про кофе, необходимо побывать в заведении, которое так и называется, «ProCoffee». Кофе подается здесь в десятках видов и исполнений. От привычных, хотя бы по названиям, капучино и эспресо, до маккиато, доппио и ристретто. Вообще-то, «ProCoffee» уже можно назвать сетью заведений. Началось все с интригующих рекламных текстов, затем появились сами кофейни, одна из них – на улице Красноармейской. Ее интерьер – тоже интригующий, даже дерзкий. Хрустальные люстры с подвесками мирно уживаются с настольными лампами под розовыми абажурами, кресла вполне ожидаемого в кофейне кремового цвета – с диванами цвета фуксии, кирпичная кладка стен – с украшенными восточными узорами перегородками. Ну, а подаваемые блюда прекрасно сочетаются с кофе, будь это немецкие штрудель или захер, русский медовик или итальянский тирамису. Высокая калорийность таких десертов – не беда, ведь рядом с «ProCoffee» расположено множество ночных клубов: танцуя до утра, не растолстеешь. Впрочем, в меню кофейни есть фитнес-коктейли вовсе без калорий, на основе свежих фруктов и овощей.