Главный символ Пасхи - яйцо, означает возрождение к новой жизни, плодородие и благополучие. Обычай дарить крашенные яйца довольно древний и до 12 века был широко распространен в крестьянских семьях, где яйца красили отваром свеклы и луковой шелухи. Позднее этот обычай привлек внимание аристократии. И даже шагнул из гастрономической сферы в ювелирную.
В праздничные дни каждого гостя ресторана «Екатеринодар» ждет традиционный пасхальный кулич, приготовленный по старинному русскому рецепту и уникальное яичное меню. 14 разнообразных блюд из яиц сделает пасхальный обед не только интересным, но и познавательным! Официанты с удовольствием расскажут что такое моретум и шакшуша, а сердце гостя ностальгически затрепещет, заказав гоголь-моголь. После лукового супа с яичной ватрушкой и битка из телятины с яйцом и картофелем фри настоятельно рекомендуем на десерт-мороженое «Снега ля Рошели»!
