В названии ресторана «Мерси Баку» заключена игра слов, можно понять и как французскую фразу «спасибо большое», и как выражение благодарности городу Баку. В результате получилось то, что отражено на гербе заведения: кавказский Прованс. И в интерьере со вкусом и изобретательностью воплощена эта двойственность.
В меню же традиционные блюда средиземноморья мирно уживаются с блюдами каспийского побережья, ничуть друг другу не мешая, а взаимно дополняя.
«Табули» и «Аджапсандал» – явно герои кавказской кухни, и долма в виноградных листьях тоже, а вот стейк из мраморной говядины, не говоря уже о хвостиках тигровых креветок на углях, вполне подходят для меню ресторана французской и конкретно провансальской кухни.
А новинка, мадьярская колбаска с молодым картофелем, напоминает о происхождении самого ресторана «Мерси Баку», он ведь тоже является ярким представителем «Мадьяр Collection».
Винная карта заведения, расположенного на территории ТРК «Сити Центр» удовлетворит любые, даже самые утонченные запросы.
