The Great Kraken – главный по рыбе и морепродуктам ресторан, который расположился в самом сердце юга, в городе Краснодаре.
В меню seafood проекта The Great Kraken множество вариаций блюд из рыбы и морепродуктов, а также самые вкусные креветки, устрицы, модные морские ежи и другая подводная живность. Вы можете попробовать свежайшую рыбу из океанов, морей, озер и рек России и всего мира – ведь поставки мы «встречаем» каждую неделю.
Сердце проекта – открытая кухня, переходящая в Raw Bar c ледниками и аквариумами, максимально передающими атмосферу фиш-маркета.
Ассортимент ледяной витрины впечатлит даже искушенного фуди: здесь баррамунди и рыба-попугай, снеппер и групер, стерлядь и тюрбо. Любую рыбу можно приготовить на гриле или планче, на пару или в соли, с морепродуктами в соусе Том Ям, во фритюре или в рагу из мидий, а можно отдать ее в Raw Bar и получить безупречное сашими, крудо или севиче. В большом аквариуме расположились царственные камчатские крабы, крымские, марокканские и японские устрицы, спизулы, анадары, а в тёплое время года ещё и диковинные гуидаки.
Гостям нравится в этом заведении:
"Отличный ресторан. Просто изобилие свежих и, что немаловажно, новых для Краснодара, морепродуктов. Конечно, в субботу вечером людей было полно, но всё было приготовлено достаточно быстро и вкусно. "Живая музыка" нормальной громкости, как в настоящем европейском ресторане, а не на сельской свадьбе.
Кроме того, не могу не отметить отличную работу сомелье – Андрея Бибикова. Просто доверьтесь и он подберёт лучшие сочетания вин для тех угощений, что вы заказали. Спасибо всему персоналу за такой классный вечер!"
Александр
"Лучший ресторан морепродуктов в Краснодаре! Отмечали с женой годовщину - все прекрасно! Кухня, обстановка, устрицы, Вино. Персонал отлично знает свою работу. Из минусов - ценник выше среднего, но оно того стоит!"
Роман