Одним из новейших заведений ресторанного бизнеса в Краснодаре является ресторан «Фишка». Как объясняется в толковом словаре, фишкой следует называть фигурку в настольных играх. Но в данном случае нас интересуют не настольные, а застольные мероприятия. Полное название ресторана «Fishka Restaurant & Sea», заставляет обратиться уже к англо-русскому словарю. Restaurant переводить не требуется, sea - это море, а вот fishka - нет такого слова. Зато есть просто fish, означающее и ту же самую фишку, и, главное - рыбу. В самом широком смысле этого слова, включающем и морепродукты. А ласково рыбу как назвать? Рыбка. Ну, или фишка, раз уж хочется по-английски разговаривать. И бежать скорее в ресторан «Fishka Restaurant & Sea», по адресу ул. Кубанская Набережная, 44, если хочется рыбки. Причем, концепция ресторана представляет собой фишку в еще одном смысле этого слова: отличительная черта, яркая особенность.
Особенность ресторана «Фишка» в том, что и рыбку, и способ ее изготовления (на пару, в печи, на гриле) посетитель выбирает сам. Вся заявленная в меню живность приветствует его из огромных аквариумов, будучи только что выловлена в настоящих морях и доставлена в Краснодар самолетом. Есть, отчего онеметь в восхищении и лишь указать на того, кто приглянулся. Возможно, это окажется форель. Или пиленгас. Или осьминог, кальмар, а то и вовсе баррамунди. Винная карта ресторана вполне соответствует этому средиземноморскому изобилию. В основном зале ресторана помещается до сорока посетителей, на открытой террасе - до шестидесяти. Ресторан «Фишка» работает с полудня до полуночи, но фактически до последнего гостя.
