поиск по названию

Ресторан «Борщберри»

Ресторан

Ресторан «Борщберри»
  • Адрес: г. Краснодар, ул. Красная, 182
  • Телефон: +7 (xxx) xxx-xx-xx Показать номер
  • Режим работы: Сегодня: c 12:00 до 24:00 Все дни
    Закрыть
    Понедельник:c 12:00 до 24:00
    Вторник:c 12:00 до 24:00
    Среда:c 12:00 до 24:00
    Четверг:c 12:00 до 24:00
    Пятница:c 12:00 до 01:00
    Суббота:c 12:00 до 01:00
    Воскресенье:c 12:00 до 24:00

Особенности

  • Кухня: Авторская, Русская
  • Средний чек: 1000 рублей (на одного без алкоголя)
  • Стоимость банкета: 2500 рублей (минимальная цена на одну персону)
  • Вместимость: Один зал на 150 мест
  • Оплата: Наличные, VISA, MasterCard, Maestro
  • Wi-Fi: Да
  • Летник: Да
  • Кальян: Да
  • Особенности: Детская зона

О Ресторане

Как это ни парадоксально, открытое всего пару лет назад ресторан «Борщберри» стал первым в Краснодаре рестораном с меню, не просто основанном на русской и, в частности, кубанской кухне, а целиком укомплектованным именно такими блюдами.

Здесь не подают никаких омаров, якитори, феттуччини и даже суши с пиццей. Правда, в меню присутствует отечественный аналог пиццы: лепешки в сочетании с сырами и овощами. А крабовые котлеты с нежным пюре и шпинатом вполне способны составить конкуренцию японским колобкам из риса с вкраплениями рыбы и морепродуктов. Но зачем равняться на заморские кухни, когда в своей, народной, рождены такие шедевры, как грибное ассорти или холодец с хреном и квашеной капустой.

Титульное блюдо заведения, борщ, готовится в настоящей, специально сложенной русской печи. Причем, не просто себе ставится посудина в дровяную печку вместо электрической или газовой духовки. В ней по нескольку часов томятся кости для бульонной основы, потому борщ и получается таким наваристым.

Для приготовления горячих блюд используется также мангал. Не русской кухни агрегат, вообще-то, но ведь Кубань с Кавказом соседствует. Поэтому в ресторане «Борщберри» вполне уместны шашлыки, кебабы и прочие «люляшки» с открытого огня. Что касается десертов и напитков, тут вообще победила дружба народов.

Русские сырники соседствуют с итальянским тирамису, квас и морс – с французской и армянской питьевой водой. В барной карте толпятся представители Италии, Испании, Франции, России, Чили, Австралии, Японии – пожалуй, смело можно перечислять все страны и континенты. Чтобы со всем этим неординарным кулинарным ансамблем мог разобраться иностранный почитатель русской кухни, меню подается и на русском языке, и на английском. Причем, контейнерами для меню служат матрешки в более чем авангардном исполнении.

Над расположенным у входа прилавком с кубанскими овощами и фруктами висящими луковыми связками начертано гостеприимное «велкам». Оригинальное название ресторана, тоже наполовину английское: «Борщberry». Только не надо ничего переводить, никакая это не борщевая ягода, а призыв: борщ бери!

Показать текст полностью

Ресторан «Борщберри» на карте г. Краснодара

Новости

Получите сертификат на скидку 30% в Чайхане «Караван»!
21 октября 2017 г.
Приходите, играйте в национальную узбекскую игру, выигрывайте скидку на 30%. Выгодно. Удобно. И как всегда неимоверно вкусно в любимом ресторане! А...
Ресторан «Сиртаки»: открой в себе звезду!
19 октября 2017 г.
Среда – суббота, зажигательные караоке вечера c DJ на профессиональном оборудовании. Лучший звук, огромный репертуар и как всегда великолепная кухня. С...
Открытие ресторана Ливанской кухни «MagicHall»!
13 октября 2017 г.
Всем любителям востока,любителям ливанской, средиземноморской кухни и всем, кто еще не знаком с ней, но хотел бы попробовать тонкий вкус...
Вкусные скидки в кафе For Rest!
15 сентября 2017 г.
Друзья, мы рады поделиться с вами прекрасной новостью. До конца года Вас ждут скидки в Forrest Cafe! Понедельник скидка 20% на...
Qiu­z night возвра­щается в ресторан «InB­ar»!
08 сентября 2017 г.
Друзья! 15 сентября,­­ в 22:00, играем в п­олюбившуюся всем интеллекту­ально-раз­влекательную­ игру «Q­iuz night». Играйте в­месте с нами и выигрывайте п­ризы! Приходите, буде­т весело — мы Вам обе­щаем! Сбор...

Рекомендуем посетить

Ресторан Вилла Стефана | Villa Stefana
Ресторан
ул. Тувинская, 11
Ресторан Пандок
Ресторан
ул. Северная, 510
Банкетный зал Альянс
Банкетный зал
ул. Крупской, 2
Банкетный зал Версаль
Банкетный зал
ул. Крупской, 8/5
Банкетный зал Екатерининский Сад
Банкетный зал
ул. Кубанская Набережная, 5
Банкетный зал Добро пожаловать
Банкетный зал
ул. Текстильная, 9/2
Банкетный зал Аморе | Amore
Банкетный зал
ул. Красных Партизан, 319
Ресторан Дом
Ресторан
ул. Селезнева, 189
Банкетный зал Визит
Банкетный зал
ул. Тургенева, 54
Кафе Кебаб-Хаус | Kebab-House
Кафе
ул. Ставропольская, 204
Банкетный зал Дарьял
Банкетный зал
ул. Кожевенная
Кафе 3+3 | У Трех Берез
Кафе
ул. Ставропольская, 236/1

БорщберриРесторан