Ресторан "Акварели" - это именно то место, где к каждому гостю найдется свой подход. Ведь этот ресторан расположен в первом в Краснодаре многофункциональном комплексе класса «А», Международном коммерческом центре «Кристалл». Первые четыре этажа одиннадцатиэтажного комплекса занимает торговая галерея, представляющая бутики известных мировых брендов вроде «Kenzo», «Furla», «Baldessarini» и т.д., на четвертом этаже находится ресторанный дворик. А на его территории – ресторан «Акварели», с тремя залами и единственной в центре Краснодара ресторанной террасой. Понятно, что ресторан в здании, которое считается визитной карточкой делового мира Кубанской столицы, должен соответствовать. Он это и делает, предоставляя гостям, сплошь VIP, оригинальный и даже дерзкий интерьер. По стенам представлены картины, писанные, правда, вовсе не акварелью, зато яркие и броские. У истоков меню ресторана «Акварели» стояли шеф-повары известнейших ресторанов. Осеннее пришествие в ресторан нового шеф-повара ознаменовалось пополнением этого меню разнообразными изысканными блюдами из камчатского краба. Кстати, об осени: летняя веранда «Акварели» открыта до конца ноября, по вечерам здесь звучит живая фортепианная музыка.