«БумБараш» - молодой ресторан современной грузинской кухни, который является одним из проектов сети Mandarin project. Открылся он в сентябре 2013 года. Это заведение расположено в самом сердце Краснодара – на пересечении улиц Бабушкина и Красная.
Ресторанчик «БумБараш» - уютное и душевное местечко, которое отображает все превосходство и неповторимый вкус настоящих грузинских блюд. «Визитной карточкой» представленных яств являются удивительные ароматы: для приготовления блюд здесь используют более 100 разновидностей натуральных специй. Мята, эстрагон, чабрец, кориандр, шафран подчеркнут богатство вкуса и разогреют аппетит.
Блюда в ресторане «БумБараш» готовятся только из свежих продуктов на огне в грузинской керамической посуде высокого качества. На каждом этапе приготовления повара придерживаются всех правил и традиций национальной кухни Грузии, разбавляя ее утонченными европейскими нотками. Одни из самых популярных блюд ресторана – шашлык, люля-кебаб из молодой баранины, севанская форель. Разнообразные грузинские соусы могут выгодно дополнить вкус: сацибели из орехов и фруктов, аджика, гранатовый наршараб и мн. др. Вкусно и сытно поесть можно, заказав хинкали, суп-харчо, кутабы, чашушули с бараниной. Многие постояльцы советуют обязательно попробовать пышную домашнюю выпечку. Особенного внимания стоит хачапури и лепешки с брынзой и сыром.
Интерьер ресторана выполнен с учетом каждой мелочи. Он словно манит гостя своим волшебным очарованием и просит задержаться здесь подольше. Перекусить в этом местечке будет не только вкусно, но и приятно, благодаря уютной обстановке. В ресторане продумано все для удобства и эстетичного наслаждения: комфортная мебель, природные материалы, просторные витражные окна, с которых открываются прекрасные пейзажи Краснодара. Дизайн совмещает в себе современность и аутентичность, колоритные детали дополняют и подчеркивают его. Здесь можно увидеть национальные ковры, керамику, сделанную грузинскими мастерами, старинные кувшины.
Еще больше тепла и уюта в общую атмосферу ресторана «Бумбараш» добавляет красивое музыкальное сопровождение. Часто в заведении действуют разнообразные скидки. Семьи с детьми могут сделать заказ из детского меню, созданного специально для юных гостей.
Добро пожаловать в мир острого грузинского вкуса, колорита и уюта, расположившийся в центре Краснодара!
Гости любят это место и с радостью оставляют положительные комментарии после визита:
"Очень приятная атмосфера ресторана: окунулись в атмосферу Грузии. Восхитительно вкусно приготовлены были все заказанные блюда! Повара мастера своего дела! Официант окружил заботой и создал атмосферу комфортного отдыха, помог с выбором блюд по запросам каждого гостя из компании. Обязательно буду рекомендовать этот душевно вкусный ресторанчик своим знакомым! Спасибо всему коллективу за их добросовестную работу на радость посетителям!"
Ольга
"Вкуснейшие ребрышки на мангале! Настоящее грузинское вино в одном из самых уютных заведений города. Особенное удовольствие очутиться здесь в летний вечер: ароматы цветов, легкая музыка и изысканные десерты наполнят заканчивающийся день только положительными впечатлениями. Спасибо что вы расположились в оооочень удачном месте!"
Марина
"Очень атмосферное место! Здесь всё гармонично и на высшем уровне: вкуснейшие блюда, прекрасный интерьер, официанты на высоте и музыка. Отдельная благодарность за комплимент от шеф-повара - вкуснейший ягодный напиток. В это место влюбляешься с первого взгляда. Мы - гости из заснеженной Сибири. Обязательно вернёмся"
Элика
