поиск по названию

Ресторан «Борщберри»

Ресторан

Ресторан «Борщберри»
  • Адрес: г. Краснодар, ул. Красная, 182
  • Телефон: +7 (xxx) xxx-xx-xx Показать номер
  • Режим работы: Сегодня: c 12:00 до 01:00 Все дни
    Закрыть
    Понедельник:c 12:00 до 24:00
    Вторник:c 12:00 до 24:00
    Среда:c 12:00 до 24:00
    Четверг:c 12:00 до 24:00
    Пятница:c 12:00 до 01:00
    Суббота:c 12:00 до 01:00
    Воскресенье:c 12:00 до 24:00

Особенности

  • Кухня: Авторская, Русская
  • Средний чек: 1000 рублей (на одного без алкоголя)
  • Стоимость банкета: 2500 рублей (минимальная цена на одну персону)
  • Вместимость: Один зал на 150 мест
  • Оплата: Наличные, VISA, MasterCard, Maestro
  • Wi-Fi: Да
  • Летник: Да
  • Кальян: Да
  • Особенности: Детская зона

О Ресторане

Как это ни парадоксально, открытое всего пару лет назад ресторан «Борщберри» стал первым в Краснодаре рестораном с меню, не просто основанном на русской и, в частности, кубанской кухне, а целиком укомплектованным именно такими блюдами.

Здесь не подают никаких омаров, якитори, феттуччини и даже суши с пиццей. Правда, в меню присутствует отечественный аналог пиццы: лепешки в сочетании с сырами и овощами. А крабовые котлеты с нежным пюре и шпинатом вполне способны составить конкуренцию японским колобкам из риса с вкраплениями рыбы и морепродуктов. Но зачем равняться на заморские кухни, когда в своей, народной, рождены такие шедевры, как грибное ассорти или холодец с хреном и квашеной капустой.

Титульное блюдо заведения, борщ, готовится в настоящей, специально сложенной русской печи. Причем, не просто себе ставится посудина в дровяную печку вместо электрической или газовой духовки. В ней по нескольку часов томятся кости для бульонной основы, потому борщ и получается таким наваристым.

Для приготовления горячих блюд используется также мангал. Не русской кухни агрегат, вообще-то, но ведь Кубань с Кавказом соседствует. Поэтому в ресторане «Борщберри» вполне уместны шашлыки, кебабы и прочие «люляшки» с открытого огня. Что касается десертов и напитков, тут вообще победила дружба народов.

Русские сырники соседствуют с итальянским тирамису, квас и морс – с французской и армянской питьевой водой. В барной карте толпятся представители Италии, Испании, Франции, России, Чили, Австралии, Японии – пожалуй, смело можно перечислять все страны и континенты. Чтобы со всем этим неординарным кулинарным ансамблем мог разобраться иностранный почитатель русской кухни, меню подается и на русском языке, и на английском. Причем, контейнерами для меню служат матрешки в более чем авангардном исполнении.

Над расположенным у входа прилавком с кубанскими овощами и фруктами висящими луковыми связками начертано гостеприимное «велкам». Оригинальное название ресторана, тоже наполовину английское: «Борщberry». Только не надо ничего переводить, никакая это не борщевая ягода, а призыв: борщ бери!

Показать текст полностью

Ресторан «Борщберри» на карте г. Краснодара

Новости

Подарок при заказе свадебного банкета в «Аквамарине»!
26 мая 2017 г.
Давайте радовать друг друга! А «Аквамарин» начнёт уже сегодня: при заказе свадебного банкета в «Аквамарине» вы получите подарок, который непременно...
Ресторан «InBar» приглашает на шоу «Не Стриптиз»!
22 мая 2017 г.
26 мая в ресторане «InBar» пройдет всеми любимое интерактивно-развлекательное шоу «Не Стриптиз». Леня Махно и Андрей Кегля в одном из самых известных проектов нашего города! Сбор гостей...
Скидка на все меню 25% в ресторане «Вилла Стефана»!
06 мая 2017 г.
Праздники, тепло, много позитива, а любимый ресторан Villa Stefana дарит –25% на все меню. Очень выгодно для проведения большого торжества...
Вкуснейшие скидки в ресторане «Купеческий»!
06 мая 2017 г.
Праздники, тепло, много позитива, а любимый ресторан «Купеческий» дарит –25% на все меню! Очень выгодно для проведения большого торжества или уютного...
Весь май на банкеты скидка в «Акватории»!
05 мая 2017 г.
В мае в Акватории на все банкеты действует скидка 10%. Красивый банкетный зал, изумительные блюда, персонал с большим опытом, сделают ваш...
Участвуйте в ежегодном турнире «Ресторанная зарница»!
29 апреля 2017 г.
Полным ходом идёт подготовка к ежегодному турниру «Ресторанная зарница». Официанты, бармены, упраляющие и даже владельцы встают в строй и настраиваются...

Рекомендуем посетить

Ресторан Вилла Стефана | Villa Stefana
Ресторан
ул. Тувинская, 11
Ресторан Купеческий
Ресторан
пер. Луговой, 32
Банкетный зал Версаль
Банкетный зал
ул. Крупской, 8/5
Банкетный зал Добро пожаловать
Банкетный зал
ул. Текстильная, 9/2
Банкетный зал Аморе | Amore
Банкетный зал
ул. Красных Партизан, 319
Кафе Базилик
Кафе
ул. Карасунская, 82
Ресторан Визит
Ресторан
ул. Тургенева, 54
Ресторан Дом
Ресторан
ул. Селезнева, 189
Ресторан Amici Grand Hotel
Ресторан
ул. Красных Партизан, 112
Кафе Кебаб-Хаус | Kebab-House
Кафе
ул. Ставропольская, 204
Банкетный зал Дарьял
Банкетный зал
ул. Кожевенная, 20
Ресторан Августин
Ресторан
ул. Селезнева, 191/2

БорщберриРесторан