поиск по названию

Ресторан «Борщберри»

Ресторан

Ресторан «Борщберри»
  • Адрес: г. Краснодар, ул. Красная, 182
  • Телефон: +7 (xxx) xxx-xx-xx Показать номер
  • Режим работы: Сегодня: c 12:00 до 24:00 Все дни
    Закрыть
    Понедельник:c 12:00 до 24:00
    Вторник:c 12:00 до 24:00
    Среда:c 12:00 до 24:00
    Четверг:c 12:00 до 24:00
    Пятница:c 12:00 до 01:00
    Суббота:c 12:00 до 01:00
    Воскресенье:c 12:00 до 24:00

Особенности

  • Кухня: Авторская, Русская
  • Средний чек: 1000 рублей (на одного без алкоголя)
  • Стоимость банкета: 2500 рублей (минимальная цена на одну персону)
  • Вместимость: Один зал на 150 мест
  • Оплата: Наличные, VISA, MasterCard, Maestro
  • Wi-Fi: Да
  • Летник: Да
  • Кальян: Да
  • Особенности: Детская зона

О Ресторане

Как это ни парадоксально, открытое всего пару лет назад ресторан «Борщберри» стал первым в Краснодаре рестораном с меню, не просто основанном на русской и, в частности, кубанской кухне, а целиком укомплектованным именно такими блюдами.

Здесь не подают никаких омаров, якитори, феттуччини и даже суши с пиццей. Правда, в меню присутствует отечественный аналог пиццы: лепешки в сочетании с сырами и овощами. А крабовые котлеты с нежным пюре и шпинатом вполне способны составить конкуренцию японским колобкам из риса с вкраплениями рыбы и морепродуктов. Но зачем равняться на заморские кухни, когда в своей, народной, рождены такие шедевры, как грибное ассорти или холодец с хреном и квашеной капустой.

Титульное блюдо заведения, борщ, готовится в настоящей, специально сложенной русской печи. Причем, не просто себе ставится посудина в дровяную печку вместо электрической или газовой духовки. В ней по нескольку часов томятся кости для бульонной основы, потому борщ и получается таким наваристым.

Для приготовления горячих блюд используется также мангал. Не русской кухни агрегат, вообще-то, но ведь Кубань с Кавказом соседствует. Поэтому в ресторане «Борщберри» вполне уместны шашлыки, кебабы и прочие «люляшки» с открытого огня. Что касается десертов и напитков, тут вообще победила дружба народов.

Русские сырники соседствуют с итальянским тирамису, квас и морс – с французской и армянской питьевой водой. В барной карте толпятся представители Италии, Испании, Франции, России, Чили, Австралии, Японии – пожалуй, смело можно перечислять все страны и континенты. Чтобы со всем этим неординарным кулинарным ансамблем мог разобраться иностранный почитатель русской кухни, меню подается и на русском языке, и на английском. Причем, контейнерами для меню служат матрешки в более чем авангардном исполнении.

Над расположенным у входа прилавком с кубанскими овощами и фруктами висящими луковыми связками начертано гостеприимное «велкам». Оригинальное название ресторана, тоже наполовину английское: «Борщberry». Только не надо ничего переводить, никакая это не борщевая ягода, а призыв: борщ бери!

Показать текст полностью

Ресторан «Борщберри» на карте г. Краснодара

Новости

Летнее меню от ресторана For Rest!
20 июля 2017 г.
Прохладное легкое меню в летний зной от ресторана For Rest! Так хочется вкусных напитков и витаминов. Да и когда кушать все...
Ресторан Дом представляет новый Банкетный зал!
18 июля 2017 г.
Новый банкетный зал в ресторане Дом! Спешим поделиться прекрасной новостью. В ресторане Дом открылся новый банкетный зал вместимостью до 50 человек!...
Обеды По-кавказски в ресторане Пандок
10 июля 2017 г.
Обед по-кавказски в ресторане Пандок! Каждый 20-й обед сэкономит твой бюджет! Насладись настоящей кавказской кухней и выбери свой Сет. С 15:00 до...
Приглашаем на шоу «Не Стриптиз»!
24 июня 2017 г.
Дорогие гости и жители столицы Кубани! В пятницу, 30 июня, ждем всех на полюбившееся интерактивно-развлекательное шоу «Не Стриптиз». Как всегда у нас будет много позитива, юмора,...
Встречайте Новое Летнее Меню от Ресторана Дом!
23 июня 2017 г.
Почувствуй вкус лета вместе с рестораном Дом! ...
Летние акции от ресторана Буржуй
23 июня 2017 г.
Встречайте лето вместе с рестораном "Буржуй", насладитесь прекрасным вкусом форели на мангале и приятным ароматом кальяна!   Форель на мангале - 390...

Рекомендуем посетить

Ресторан Вилла Стефана | Villa Stefana
Ресторан
ул. Тувинская, 11
Ресторан Пандок
Ресторан
ул. Северная, 510
Банкетный зал Альянс
Банкетный зал
ул. Крупской, 2
Банкетный зал Версаль
Банкетный зал
ул. Крупской, 8/5
Банкетный зал Добро пожаловать
Банкетный зал
ул. Текстильная, 9/2
Банкетный зал Аморе | Amore
Банкетный зал
ул. Красных Партизан, 319
Ресторан Дом
Ресторан
ул. Селезнева, 189
Кафе Форест | For Rest
Кафе
ул. Кузнечная, 4
Кафе Кебаб-Хаус | Kebab-House
Кафе
ул. Ставропольская, 204
Банкетный зал Дарьял
Банкетный зал
ул. Кожевенная, 20
Ресторан Акварели
Ресторан
ул. Северная, 327
Ресторан Чор Чинор (Чор Минор)
Ресторан
ул. Старокубанская, 143/2

БорщберриРесторан