поиск по названию

Ресторан «Борщберри»

Ресторан

Ресторан «Борщберри»
  • Адрес: г. Краснодар, ул. Красная, 182
  • Телефон: +7 (xxx) xxx-xx-xx Показать номер
  • Режим работы: Сегодня: c 12:00 до 01:00 Все дни
    Закрыть
    Понедельник:c 12:00 до 24:00
    Вторник:c 12:00 до 24:00
    Среда:c 12:00 до 24:00
    Четверг:c 12:00 до 24:00
    Пятница:c 12:00 до 01:00
    Суббота:c 12:00 до 01:00
    Воскресенье:c 12:00 до 24:00

Особенности

  • Кухня: Авторская, Русская
  • Средний чек: 1000 рублей (на одного без алкоголя)
  • Стоимость банкета: 2500 рублей (минимальная цена на одну персону)
  • Вместимость: Один зал на 150 мест
  • Оплата: Наличные, VISA, MasterCard, Maestro
  • Wi-Fi: Да
  • Летник: Да
  • Кальян: Да
  • Особенности: Детская зона

О Ресторане

Как это ни парадоксально, открытое всего пару лет назад ресторан «Борщберри» стал первым в Краснодаре рестораном с меню, не просто основанном на русской и, в частности, кубанской кухне, а целиком укомплектованным именно такими блюдами.

Здесь не подают никаких омаров, якитори, феттуччини и даже суши с пиццей. Правда, в меню присутствует отечественный аналог пиццы: лепешки в сочетании с сырами и овощами. А крабовые котлеты с нежным пюре и шпинатом вполне способны составить конкуренцию японским колобкам из риса с вкраплениями рыбы и морепродуктов. Но зачем равняться на заморские кухни, когда в своей, народной, рождены такие шедевры, как грибное ассорти или холодец с хреном и квашеной капустой.

Титульное блюдо заведения, борщ, готовится в настоящей, специально сложенной русской печи. Причем, не просто себе ставится посудина в дровяную печку вместо электрической или газовой духовки. В ней по нескольку часов томятся кости для бульонной основы, потому борщ и получается таким наваристым.

Для приготовления горячих блюд используется также мангал. Не русской кухни агрегат, вообще-то, но ведь Кубань с Кавказом соседствует. Поэтому в ресторане «Борщберри» вполне уместны шашлыки, кебабы и прочие «люляшки» с открытого огня. Что касается десертов и напитков, тут вообще победила дружба народов.

Русские сырники соседствуют с итальянским тирамису, квас и морс – с французской и армянской питьевой водой. В барной карте толпятся представители Италии, Испании, Франции, России, Чили, Австралии, Японии – пожалуй, смело можно перечислять все страны и континенты. Чтобы со всем этим неординарным кулинарным ансамблем мог разобраться иностранный почитатель русской кухни, меню подается и на русском языке, и на английском. Причем, контейнерами для меню служат матрешки в более чем авангардном исполнении.

Над расположенным у входа прилавком с кубанскими овощами и фруктами висящими луковыми связками начертано гостеприимное «велкам». Оригинальное название ресторана, тоже наполовину английское: «Борщberry». Только не надо ничего переводить, никакая это не борщевая ягода, а призыв: борщ бери!

Показать текст полностью

Ресторан «Борщберри» на карте г. Краснодара

Новости

Подарки для молодоженов от «Villa Stefana»!
21 марта 2017 г.
При заказе банкета от 2500 рублей с человека: арка для выездной регистрации; 1 зал от 100 человек: музыка и диджей; 2 зал от...
День святого Патрика ­(St. Patricks Day) в Ш­ерлок Холмс Пабе!
17 марта 2017 г.
Ш­ерлок Холмс приглашает весело отметить день святого Патрика! Гости вечера - Группа «Старый Бренди»: Владимир Дамей - (Вокал) Артур Дель Мар - (ритм гитара) Зот...
Женский четверг в ресторане «Пандок»!
16 марта 2017 г.
Март- время подарков для прекрасной половины. Ресторан Пандок продолжает баловать Вас своими сюрпризами. Сегодня бабушка Сирануш приглашает всех дам на легендарные...
Весеннее меню от Шерлок Холмс!
09 марта 2017 г.
Весна – время обновления и особенной потребности в витаминах. Шеф повар ресторана Шерлок Холмс составил новое, потрясающе вкусное и сбалансированное...
«Большая перемена 3» - первая встреча в Кебаб-House!
07 марта 2017 г.
В Кебаб-House 3 марта прошел первый этап проекта «Большая перемена 3». Девиз мероприятия - Только спорт и Здоровое правильное и вкусное...
«Пандок» - лучший подарок для любимых!
06 марта 2017 г.
Желание женщины — закон! Его надо исполнять! Лучший подарок для любимой - это ужин в ресторане Пандок. Вас ждут гастрономические изыски...

Рекомендуем посетить

Ресторан Вилла Стефана | Villa Stefana
Ресторан
ул. Тувинская, 11
Ресторан Купеческий
Ресторан
пер. Луговой, 32
Банкетный зал Версаль
Банкетный зал
ул. Крупской, 8/5
Банкетный зал Добро пожаловать
Банкетный зал
ул. Текстильная, 9/2
Банкетный зал Аморе | Amore
Банкетный зал
ул. Красных Партизан, 319
Кафе Базилик
Кафе
ул. Карасунская, 82
Ресторан Дом
Ресторан
ул. Селезнева, 189
Ресторан Персия
Ресторан
ул. Красных Партизан, 206

БорщберриРесторан